Посно, Распевани колачи

Посна јафа (колач са поморанџом и какаом)

Феноменалан рецепт ПОСНА ЈАФА који сам пронашла копајући данас шта бих могла посно. У роковнику татине тетке као посна јафа за Васкршњи пост. Данас су Благовести. За оне који не знају данас се пости без обзира да ли постили Велики пост или не. На Благовести је разрешење на рибу и вино и то је један… Read More Посна јафа (колач са поморанџом и какаом)

Што би ми рекли на кашику

Пуњене паприке сиром и гризом

Пуњене паприке сиром и гризом (негде их зову Врчане паприке) прави етно рецепт уз малу измену Јована газда Микиног сина. Ово је још један у низу прашњавих рецепата са причом. Рецепт који су имале и моја бака и њена сестра, татина тетка. Рецепт је наш етно али је ту умешао прсте један Јован који је… Read More Пуњене паприке сиром и гризом

Посно, Распевани колачи

Врло здрава слатка салама

Татина тетка Надежда Павловић је имала један роковник мали у ком су јој били записани рецепти које је често спремала а по нечему су је задивили. Тако је на пример записала једну корицу за торту поред које стоји “чудо корица јер је можеш филовати чиме ‘оћеш па и кафеним филом“. Ја имам тај њен роковник… Read More Врло здрава слатка салама

Мастер клас из кулинарства, Посно, Теста и пите

Младенчићи по рецепту моје баке

Свако има неки свој рецепт за младенчиће, ови младенчићи су по рецепту моје баке. И као и увек прича прво 🙂 Моја бака је потицала из јако угледне породице у Нишу. Павловић јој је било девојачко презиме. И била је најмлађе, четврто дете. Као најмлађа некако је била и љубимица свих посебно свог оца који… Read More Младенчићи по рецепту моје баке

Посно, Што би ми рекли на кашику

Посно јело Мати Нектарије

У једном од предходних постова, чини ми се за “сиријске чајне колачиће “ објаснила сам мало о монаштву у Сирији. Захваљујући Мати Тавити дошла сам до врло лепих рецепата манастирских из Сирије као што је и овај за посно јело Мати Нектарије како га је назвала монахиња. И како то обично бива “ништа није случајно“… Read More Посно јело Мати Нектарије

Мастер клас из кулинарства, Посно, Распевани колачи, Теста и пите

Посна пита са јабукама на води

Ово је један од рецепата које сви мање или више знамо, али није на одмет обновити градиво посебно када је посна пита са јабукама. Обично некако стављамо уље у питу од јабука. Овде ћу вам потанко објаснити како може пита бити савршена без капи уља. Постоје две варијанте пите. Прва је са ренданим свежим јабукама… Read More Посна пита са јабукама на води