Пикантна посна парадајз чорба

Врло несвакидашња посна парадајз чорба. Разликује се пре свега по томе што парадајз прво печемо у рерни па тек онда кувамо, и верујте укус је много лепши. Рецепт сам добила у једном манастиру у грчкој, који ту чорбу припрема скоро два века неизмењеном рецептуром.  Укус је јако префињен и пикантан и нећете се обрукати ако…

Ленкино пециво

Неки кажу да је Ленкино пециво добило назив по чувеној Ленки Дунђерски, али истраживања су показала да је уствари пециво настало доста  раније. Оно што се засигурно зна је да га је у ”народ раширила” извесна госпођа Милева између два рата. А госпођи Милеви је рецепт био написан од стране мајке у једну свеску (коју…

Млечни ролат са кокосом (ммм кокос)

Невероватна ствар, овај млечни ролат са кокосом. Није много компликован за прављење АЛИ.. Постоји оно али. И то не баш мало АЛИ. Да кренем од самог краја. Издашан је солидно. Значи, нећете се обрукати када вам пристигну гости. Укус одличан. Изглед такође. Наравно декорација може да буде по избору. Ово парче нема декорацију јер сам…

Кајзерице са интегралним брашном

Када спремаш кајзерице са интегралним брашном, по први пут,  још плус модификујеш рецепт по своме, набројиш све Свеце којима би се евентуално обратила за помоћ, и на крају скачеш од среће јер си погодила суштину, еееее то је права ствар.  🙂  Имала сам остатак интегралног брашна, добру вољу и рецепт који ми се није допадао. …

Пита ”пржуљица” (чик одолите)

Пита ”пржуљица” је старински рецепт који датира још из турског доба. Наравно временом је модификован и данашњи рецепт који вам ја  поклањам је настао негде пред крај деветнаестог века и мало је наравно измењен тј. осавремењен. Облик и припрема су остали веродостојни. По некој причи постојао је један газда Милун који се обогатио баш на…

Сладак купус са свињским месом

Ово је рецепт за сладак купус са свињским месом на мој начин. Свако има неки свој рецепт или свој начин кувања.  Веровали или не,сладак купус спремам у неколико варијанти. Једна од њих је и  овај рецепт. Врло је лак за куваре почетнике. У неком од наредних постова спремићу онај  у земљаном лонцу са мешаним месом. …