Распевани колачи

Маринковићев воћни колач води вас у Ајвалик регију

Мало да појасним назив. Откуда баш “Маринковићев“ воћни колач? Ово је један од серијала мојих рецепата као својеврстан омаж свим Србима који данас живе у Ајвалик регији. Па да кренемо са уводом. 1923. године Кемал Ататурк је направио секуларну Турску. Укинуо је шеријат и увео и између осталог равноправност између полова где су и мушка… Read More Маринковићев воћни колач води вас у Ајвалик регију

Распевани колачи

Чоколадни куглоф са купинмa како му одолети

Ах тај чоколадни куглоф са купинама… Много волим купине. Враћају ме у детињство где сам као мала у мом селу Белица брала оне дивље прелепе. Знало је то да буде богами и за једну чинију. Близу куће је била кућа наших рођака блиских и они су иза своје куће имали један шљивар. И ми као… Read More Чоколадни куглоф са купинмa како му одолети

Мастер клас из кулинарства, Распевани колачи

Недељна торта

Ево једног дезерта за помало заборављени обичај недељног ручка. Додуше могло би да се подведе и под рубрику дезерта за поподневну кафу. Како год ова торта је изузетно савршена у својој несавршености како је прокоментарисала моја другарица. Није компликована за спремање а за јело још мање 🙂 . Па сад замислите себе са овом тортом,… Read More Недељна торта

Теста и пите

Далматински хлеб са спанаћем и рузмарином

Можда сам мало досадна са овим хлебовима али шта ћу када су феноменални 🙂 . Морам да вам признам да сам се за овај хлеб прошло јутро поштено смрзла. Отишла сам ујутру раније да копам по бувљаку. У потрази сам за једном метлицом за неки стари миксер да га комплетирам за резерву и тако копајући наиђем… Read More Далматински хлеб са спанаћем и рузмарином

Распевани Мелеми

За миран сан и дан без стреса

Ново из колекције биљних чајева Ксенија. Чајна мешавина “за миран сан и дан без стреса“ је спој вековне народне медицине и вишедеценијског искуства познатих травара са Старе Планине као и монаха са Свете Горе. Чај делује тако што опушта нервни и кардио васкуларни систем а да притом не “умртвљује“ моторику. Не успорава метаболизам него га… Read More За миран сан и дан без стреса

Распевани колачи

Труфле са поморанџом (truffes à l’orange)

Када добијете на поклон белгијску црну чоколаду и дођете у ситуацију “а шта сад?“. Као и већини и мени се ових дана смрзао мозак па тако потпуно без идеје гледам ја отворену чоколаду, гледа она мене али никако да проговори и да ми да идеју. Одломим парче да га смажем (то ми је једино паметно… Read More Труфле са поморанџом (truffes à l’orange)