Васељенски рецепти, Посно, Распевани колачи

Бомбице од кокоса и бадема

бомбице од кокоса и бадема
бомбице од кокоса и бадема

Бомбице од кокоса и бадема… Обожавам кокос, пробала сам чак и нека слана јела са кокосом. Рецепт за ове бомбице сам добила од једне познанице још давно и врло често га спремам. Много је издашан и може баш дуго да траје. Може да буде и посна и мрсна варијанта, разлика је само у путеру односно маргарину. Турци имају исти овај рецепт само што они праве као коцку и у средину стављају карамелисани бадем. Да напоменем ово није онај “лажни рафаело“. И још нешто,  обавезно ставите све састојке, није исто када нема капи бадема. А доста мојих другарица не стави па им после није укус као мој.  🙂

  • 4 кромпира средње величине
  • 4 кашике маргарина
  • 1 кесица бурбон ваниле
  • 6 кашика кокосовог млека
  • 150гр кокосовог брашна + 50гр
  • 50гр млевеног бадема + 100гр
  • 5 капи бадемовог уља
  • 500гр шећера у праху

Скувати кромпир заједно са љуском. Када се скува, ољуштити га и исећи на коцке. Маргарин треба да буде мекан али не скроз растопљен. Додати маргарин топлом кромпиру и све заједно добро пропасирати као за пире. Затим додати ванилу, кокосово млеко, шећер у праху, бадем млевени и уље од бадема. На крају додати кокос. Све то лепо сјединити.Правити куглице. Бадем који сте предходно обарили и ољуштили стављајте у средину куглице. Ваљајте у кокос ( 50гр ). Оставити да преноћи. ПРИЈАТНО!!!

Оставите одговор

Ваша адреса е-поште неће бити објављена. Неопходна поља су означена *