Божур погача

Божур погача изузетна за све ручкове и за разноразна славља. Знате оно када се носи у госте као кумовска, па као младина, па за крштење. Е ово је таква погача коју када однесете нећете се обрукати. Мекана је као памук. Може да се једе врућа или хладна и невероватно је свежа и мекана по неколико дана. Ово је под обавезно код мене у рецептима а и може да се одозго ишара семенкама па је још и необичнија због тога.

1 шољица топлог млека
1 шољица јогурта
1/2 коцке квасца
1 кашичица шећера
1 јаје
1/2 кашичице прашка за пециво
3 шољице брашна
1 кашика масти
2 кашике мајонеза
2 пера младог лука
за посипање семенке

Прво у ванглу ставите топло млеко. Па у млеко ставите шећер и тек онда измрвите квасац. Пустите квасац само да се отопи не да нарасте.

Додајте јаје, маст, јогурт и све добро сједините. Додајте и прашак за пециво.

Брашно додајте постепено. Прво једна шољица па добро сједините па друга па сједините па трећа. Мало руке намажите машћу. Рукама умесите тесто. Тесто је меко и лепљиво да вас не збуни. Пустите да нараста да се дуплира. Исецкајте ситно лук и умесите у тесто

Е сад ја сам ставила пек папир у плех. Ви можете да подмажете машћу. Плех је 26цм пречник. Растањите тесто прстима, премажите мајонезом и одозго ставите семенке по укусу. Ставила сам голицу, сусам, ланено и сунцокретово семе.

Пече се на 180 степени око 25 до 30 минута у за зависности од рерне. Нема потребе увијати. Мекана је одмах.

Вероватно сте приметили да нема соли у рецепту. По рецепту стварно нема соли. Со је једино од мајонеза и од семенки ако сте ставили оне слане печене. Па пријатно драги моји.

А ако желите придружите се дивној малој заједници на фејсбуку где можете окачити све ваше рецепте а такође ако се бавите рецимо израдом торти или кетерингом можете потпуно бесплатно окачити ваш оглас.