Да драги моји сезона је кајсија и спремања слатка и џема. Слатко од кајсија је прави деликатес и не зову га џабе једно од четири слатка у господској групи. Бар је моја бака тако сматрала. А откуд то? Па покушаћу сликовито да вам објасним. Наиме моја бака татина мама потицала је из јако угледне породице… Read More Ћилибар слатко од кајсија чик одолите
Феноменалан рецепт ПОСНА ЈАФА који сам пронашла копајући данас шта бих могла посно. У роковнику татине тетке као посна јафа за Васкршњи пост. Данас су Благовести. За оне који не знају данас се пости без обзира да ли постили Велики пост или не. На Благовести је разрешење на рибу и вино и то је један… Read More Посна јафа (колач са поморанџом и какаом)
Татина тетка Надежда Павловић је имала један роковник мали у ком су јој били записани рецепти које је често спремала а по нечему су је задивили. Тако је на пример записала једну корицу за торту поред које стоји “чудо корица јер је можеш филовати чиме ‘оћеш па и кафеним филом“. Ја имам тај њен роковник… Read More Врло здрава слатка салама
Свако има неки свој рецепт за младенчиће, ови младенчићи су по рецепту моје баке. И као и увек прича прво 🙂 Моја бака је потицала из јако угледне породице у Нишу. Павловић јој је било девојачко презиме. И била је најмлађе, четврто дете. Као најмлађа некако је била и љубимица свих посебно свог оца који… Read More Младенчићи по рецепту моје баке
У једном од предходних постова, чини ми се за “сиријске чајне колачиће “ објаснила сам мало о монаштву у Сирији. Захваљујући Мати Тавити дошла сам до врло лепих рецепата манастирских из Сирије као што је и овај за посно јело Мати Нектарије како га је назвала монахиња. И како то обично бива “ништа није случајно“… Read More Посно јело Мати Нектарије
Ово је један од рецепата које сви мање или више знамо, али није на одмет обновити градиво посебно када је посна пита са јабукама. Обично некако стављамо уље у питу од јабука. Овде ћу вам потанко објаснити како може пита бити савршена без капи уља. Постоје две варијанте пите. Прва је са ренданим свежим јабукама… Read More Посна пита са јабукама на води