Мали савети распеваног кувара, Посно, Распевани колачи

Посни чоко оранж (нешто прелепо)

У предходном посту написала сам бам мало о Блаженој Ксенији Петроградској уз пригодан посни колач. Овај пут ћу вам написати молитву Ксенији Петроградској такође уз пригодан посни колач. Молитва се чита 40 дана ујутру када устанете и увече пред спавање. Две молитве постоје које се читају. Морам и једну тајну да вам откријем. Понекад знам… Read More Посни чоко оранж (нешто прелепо)

Мали савети распеваног кувара, Посно, Распевани колачи

Посна чоко вишња (залогај за памћење)

Св. Ксенија Петроградска светитељка којој се сви моле Мајчица Ксенија како од милоште називају велику Руску светитељку Ксенију Петроградску је светица којој се моле не само православни народи широм света него и народи других вероисповести. Позната је по томе да помаже у проналажењу посла, стана и брака свима који јој се у молитви обрате. Неретко… Read More Посна чоко вишња (залогај за памћење)

Распевани колачи, Теста и пите

Дроњац са јабукама

Дроњац са јабукама, не дроњци са јабукама. И верујте појма немам зашто. Сад ћу да вам испричам о овом рецепту само да приставим кафу. 🙂 А богами има подоста да се исприча о рецепту. Рецепт је дошао из Мађарске (тадашње Угарске) у Ниш захваљујући једној великој љубави. Не знам да ли знате али у доба… Read More Дроњац са јабукама

Распевани колачи

Султанове палачинке (Les crêpes de sultan)

Султанове палачинке или у оригиналном називу “ Les crêpes de sultan“ је рецепт који потиче из 19. века. И ово је један од оних рецепата који има јако занимљиву причу. По предању негде на почетку деветнаестог века обрео се у Измиру један француски посластичар. По једној од верзија изгубио је посластичарницу на коцки и решио… Read More Султанове палачинке (Les crêpes de sultan)

Мастер клас из кулинарства, Распевана зимница, Распевани колачи

Кнедле са шљивама за зиму

Одмах сам отписала рецепт као светогрђе. Аааа па то није рецепт за кнедле. Зна се да у кнедле иде кромпир. У шаум ролне иде шаум а не слатка павлака. Зна се у које рецепте иде свињска маст и тачка. Нема пудинга у тортама, само кувани фил од жуманаца и то на пари. И као и увек преписала сам то лењим домаћицама а да предходно нисам ни прочитала до краја рецепт. Међутим јуче сам се усудила да звирнем на наговор другарице… Read More Кнедле са шљивама за зиму

Распевани колачи

Колач са бресквама јединствен и непоновљив

Ево седим на тераси и покушавам да започнем причу о једном предивном и врло једноставном колачу са бресквама. У позадини се чује џез музика која је увертира у једно феноменално догађање звано Нишвил. А како смо кренули са воћним колачима, на ред су дошле брескве јер је управо сезона. Брескве слатке као мед, крупне идеалне… Read More Колач са бресквама јединствен и непоновљив