Посно, Што би ми рекли на кашику

Пикантна посна парадајз чорба

Врло несвакидашња посна парадајз чорба. Разликује се пре свега по томе што парадајз прво печемо у рерни па тек онда кувамо, и верујте укус је много лепши. Рецепт сам добила у једном манастиру у грчкој, који ту чорбу припрема скоро два века неизмењеном рецептуром.  Укус је јако префињен и пикантан и нећете се обрукати ако… Read More Пикантна посна парадајз чорба

Што би ми рекли на кашику

Сладак купус са свињским месом

Ово је рецепт за сладак купус са свињским месом на мој начин. Свако има неки свој рецепт или свој начин кувања.  Веровали или не,сладак купус спремам у неколико варијанти. Једна од њих је и  овај рецепт. Врло је лак за куваре почетнике. У неком од наредних постова спремићу онај  у земљаном лонцу са мешаним месом. … Read More Сладак купус са свињским месом

Мали савети распеваног кувара, Што би ми рекли на кашику

СИКА МУСАКА (феноменална “брзинска“ мусака)

Како сам у  увелико у гужви до гуше припремајући моју етно манифестацију “са традицијом на пут око света“, мотало ми се по глави шта би могла да спремим од кромпира. Имам сво домаћи “БЕЛИЧКИ“ кромпир који је просто савршен. Има неку специјалну слаткоћу. Али о њему мало касније. И ја почнем да мотам по глави… Read More СИКА МУСАКА (феноменална “брзинска“ мусака)

Васељенски рецепти, Што би ми рекли на кашику

САРМИЦЕ ОД ЗЕЉА (по рецепту моје баке)

Пролеће је идеално за сармице од зеља. Зеља свуда у природи, а има га и на пијаци и то јако јефтино. Веза од десетак листова  креће се око петнаестак динара. Некако сам навикла да увек за Васкрс имам сармице од зеља. И моја бака је увек имала сармице за Васкрс. Додуше и мој брат их… Read More САРМИЦЕ ОД ЗЕЉА (по рецепту моје баке)

Посно, Што би ми рекли на кашику

Посни ђувеч на води

Од сутра почиње велики ускршњи пост. Смисао поста и основни циљ јесте пре свега у уздражавању од рђавих мисли и дела. Лако ћемо се ми уздржати од мрсне хране, дајте да се ми уздржимо од лоших помисли, пре свега према ближњем своме. Много смо се отуђили, дали смо се у беспотребну политику. Много сам  лепу… Read More Посни ђувеч на води

Посно, Што би ми рекли на кашику

Светогорска чорба од бораније и целера

  Светогорска чорба од бораније и целера… Рецепт се раширио по народу негде крајем 19. века  када је један наш учитељ замолио  монаха са Свете Горе да му открије рецепт који би понео у Србију својој жени.  Ја пронађем овај рецепт у неком часопису( са све причом)  и сећам се да ми је прво пало… Read More Светогорска чорба од бораније и целера