Теста и пите

Слане галете

Феноменалне слане галете, непоновљивог укуса! Баш тако! сећате се да сам у једном од предходних постова причала о мојим масним цедуљама са рецептима. Е па тако је било и са овим рецептом. После “милион“ година нађем ја једну цедуљу са рецептом за слане галете. Боже драги, како ме је то вратило у гимназијске дане. Елем… Read More Слане галете

Теста и пите

Калеп лоптице од старог хлеба

Знате оно када вам остану ситни парчићи хлеба. Накупи се ту богами подоста скоро за читаву векну. Окрајак од једног, пола парчета од другог или четвртина трећег и буде хлеба за један доообар доручак. По оригинал рецепту Калеп лоптице се спремају од посебног теста које печемо два пута. По мени тотално непотребно када имамо стари… Read More Калеп лоптице од старог хлеба

Теста и пите

Белолучани хлеб (Нанин хлеб)

“Дал’ да зготовим час овај белолучани леба ааа Мирко?“ “Па како год ‘оћеш Нано. Могла би ако те не мрзи. Имамо госте па таман уз оне пихтије и сир.“ И тако крене прича за хлеб за који искрено нисам ни знала. Е, сад, да се вратим мало уназад. Позове мене тадашњи мој момак ( јако… Read More Белолучани хлеб (Нанин хлеб)

Теста и пите

Од свега по мало (оно што сам имала у кући)

Од свега по мало је оригиналани назив јер сам спремала од неких остатака у кући. Остало мени од нудли са млевеним месом фила. Негде око 6 супених кашика. И ја пошто не волим да бацам решим да нешто спремим или за доручак или за вечеру. Погледам у фрижидер и видим пола павлаке киселе 2 јајета,… Read More Од свега по мало (оно што сам имала у кући)

Теста и пите

Митини шешири (пециво са причом)

Е за ове Митине шешире морам да будем мало опширна. Да вам испричам како су настали. Врло занимљив лик тај Мита. О њему би филм могао да се напише. Елем, у једном селу крај Ниша живео је пре првог светског рата човек кога су звали Мита ШПИЦЛОВ. Можете мислити какав је то човек био. Надимак… Read More Митини шешири (пециво са причом)

Теста и пите

Краљевска гибаница

ех та КРАЉЕВСКА ГИБАНИЦА…Рецепт за краљевску гибаницу по некој причи потиче још са двора краља Милана Обреновића. И по тој причи кажу да је изворни рецепт донет негде из околине Нове Вароши. Ја рецепт имам још од моје прабабе и радо га спремам. Ова гибаница са правом носи епитет краљевска не само по двору него… Read More Краљевска гибаница