чоколадно небо
Распевани колачи

Чоколадно небо

Изузетан колач за љубитеље праве чоколаде и чоколадног укуса. Рецепт је белгијски и код њега је битно да користите све квалитетне састојке којих нема пуно али ето својим квалитетом доприносе да овај колач буде јединствен. Морам да напоменем да се у оргиналу сече округлим секачем модлом као за руске капе рецимо уствари по оригиналу иде 3цм пречник а висина 5цм. Не украшава се него се сервира тако направљен само на белој тацни. Ја нисам имала округли секач (мој сам позајмила) па је и коцкасто било савршено.

чоколадно небо

4 јаја умутите са чашом шећера и кесицом ванилин шећера (не иде шипка ваниле) Мутите док се шећер не растопи једно пет до 7 минута. У то додајте чашу млека млаког (собна температура је довољно), пола чаше уља и све лепо сједините миксером. У другом суду измешајте чашу и по меког брашна тип 400, кесицу прашка за пециво и две кашике какаа (солидно пуне кашике какаа) и тајни састојак прстохват млевене чили паприке (по жељи). Све то прашкасто сипајте одједанпут у смесу са јајима и лагано спатулом или варјачом лепо сједините.

Пече се на 180 степени (врућ ваздух) у плеху 32цм х 21цм. То је онај мањи ђувеч. Пече се око 25 минута у зависности од рерне. Проверите чачкалицом да ли је готов. У међувремену негде пред крај печења спремите прелив.

200мл млечне слатке павлаке, 4 кашике шећера (ако нема павлака шећер, а ако има онда само две), 2 кашике какаа и чаша млека све лепо сједините па у шерпицу на шпорет да се загреје да проструји никако да проври. У тако врело додајте 100 гр млечне чоколаде, склоните са рингле и мешајте док се не растопи чоколада. Виљушком или чачкалицом избушкајте цео колач па врео колач прелијте врелим преливом. Оставите на собној температури да се прохлади па у фрижидер да преноћи. Упиће сав прелив. Рече моја другарица Боже као дете сам неко само бих ''чоколадасте'' ствари. И мене је то нешто подсетило на оно: ''Ја сам рођена 1973. и имам 28 година. Како бре, па и ја сам рођена 1973. а имам 45! То је твој проблем. Не знам зашто сам вам ово испричала али не може да шкоди. ???
чоколадно небо

200мл млечне слатке павлаке, 4 кашике шећера (ако нема павлака шећер, а ако има онда само две), 2 кашике какаа и чаша млека све лепо сједините па у шерпицу на шпорет да се загреје да проструји никако да проври. У тако врело додајте 100 гр млечне чоколаде, склоните са рингле и мешајте док се не растопи чоколада. Виљушком или чачкалицом избушкајте цео колач па врео колач прелијте врелим преливом.

Оставите на собној температури да се прохлади па у фрижидер да преноћи. Упиће сав прелив. Рече моја другарица Боже као дете сам неко само бих “чоколадасте“ ствари. И мене је то нешто подсетило на оно: “Ја сам рођена 1973. и имам 28 година. Како бре, па и ја сам рођена 1973. а имам 45! То је твој проблем. Не знам зашто сам вам ово испричала али не може да шкоди. ???

Рођена још давне 1973. неког 28. априла баш на Велику Суботу. Живот схватам као један велики хоби па се вероватно и тако понашам. Само докле... :)

Leave a Reply

Ваша адреса е-поште неће бити објављена.