Теста и пите

Феноменални сендвич

Јаој Боже како сам самој себи постала досадна неким понављањима као папагај. И све сам умислила да сам већ поставила овај рецепт али сам се очигледно грдно преварила. Ово је феноменалан рецепт за све излете, бранчове и ресто “ноблес“ окупљања која укључују храну. А знате, уствари, овај сендвич је идеалан да једете на улици, онако сласно велики залогај и да се скроз умусавите и да вам исцури на омиљени део гардеробе.

Мислим, мало сам побеснела јер сам присуствовала јутрос једној презентацији апарата за кулинарство. Не бих ја обратила пажњу презентација ко презентација али је девојка говорила свим језицима света осим српским. Ово је предиван фуд мејкер којим ћете бити више него задовољни. За све ваше бранч, и фуд гедеринге, где ћете са вашим френдовима уживати у прфект бајту. Идеалан за све бредове почевши од органик и хроно. У једном тренутку сам схватила колико ја уствари волим оне што СУМЉАЈУ.

Е онда је испричала како уз апарат добијете на поклон плех за печење и рукавице за вруће. Ту сам ја откинула. Па да ли ти знаш жено да ја волим шесту кесицу прашка за пециво. Обожавам да купим килограм мајонеза за једну варјачу. Кад је прешла на цену ту се завршила сва наша комуникација. 🙂

И успут како сам се ја враћала сетим се овог мог рецепта. Прво лепиње. Феноменалне, мекане и по неколико дана. За сендвиче супер, за роштиљ такође. Ово је мера за четири лепиње. 250гр брашна плус око 50гр, квасац трећина коцкице, 125мл млека топлог и 70мл воде, шећер једна кашичица, со једна кашичица 30гр путера и пола кесице прашка за пециво.

Измрвите квасац па додајте шећер и топло млеко. Одозго поспите једну равну кашичицу брашна. Квасац само да се растопи. У 125мл топлог млека ставити трећину коцке квасца са кашичицом шећера и равном кашичицом брашна. Колико само да се истопи квасац.                                                             феноменални сендвич

У то додајте соли воду и 250гр просејаног брашна. На крају додајте прашак за пециво и путер отопљен на собној температури.

Премазати водом и посути ким
феноменални сендвич

Све добро измешајте и сипајте још брашна колико да се не лепи то је око 50гр. Тесто је много лепо и мекано.

Сипати 70мл воде. Додати 250гр брашна кашичицу соли, пола кесице прашка за пециво. Додати још око 50гр брашна да се тесто не лепи.Умесити мекано тесто и мало посути брашном
феноменални сендвич

Оставите га да нараста да се дуплира. Неће бити проблем ако је и више нарасло.

тесто да нараста око 40 минута да се дуплира
феноменални сендвич

Поделите га на четири јуфке и ставите у плех на пек папир. Рерну обавезно предходно загрејте на 250 степени па смањите на 200 степени. Поделити на 4 југке и од тога направити лепиње

феноменални сендвичЛепиње поспите кимом. Ја сам потпуно заборавила да премажем мало путером па сам само водом и ким ми се скинуо са неких лепиња а ви премажите мало путером.

Додати 30гр путера
феноменални сендвич

Ставите да се пече на 15 минута само.

Пећи на 200 степени у предходно загрејаној рерни око 15 минута печене оставити 5 минута увијене у крпу
феноменални сендвич

Што се тиче пуњења ту сам направила од мутиф бургера и сланинице. Предходно морате све да припремите. Парадајз исеците на мало дебље колутове. Лук црни такође на колутове и бели лук на ситно.

Унапред припремити два колута парадајза, чен белог лука, колут црног лука.
феноменални сендвич

Једно јаје разбијете на уљу.

на уље разбити јаје на око
феноменални сендвич

Преко ставите један колут парадајза.

На разбијено јаје ставити колут парадајза.

феноменални сендвичСтавите колут лука црног па јаје, па бели лук па колут парадајза. Соли и бибера по укусу. Пржите са једне и са друге стране док јаја не буду скроз готова. Можете тако да ставите у лепињу а ја искрено више волим да га исечем и раскупусам. Ово исечено је довољно за два сендвича.

На колут парадајза ставити колут црног лука, па разбити још једно јаје па бели лук чен сецкан па колут парадајза. Пржити са обе стране док се јаја не испрже.н
феноменални сендвич

Прво ставите мало сланинице, па пуњење па сланиницу. И то је то. Наравно по укусу додајте љуто или мајонез и шта год вам падне напамет још. Пријатно!!!

Додати један шнит сланинице одозго и одоздо.
феноменални сендвич

Оставите одговор

Ваша адреса е-поште неће бити објављена. Неопходна поља су означена *