Карамел коцке бр.2

Прво да вам објасним зашто “карамел коцке бр.2“. Зато што већ имам једне карамел коцке које нису овакав рецепт а исто се зову па сам их назвала број 2. А уопште не заостају за бројем 1, чак су и многима омиљеније од броја 1. А по чему су број 2 омиљеније. Искрено појма немам, али само знам да када направим пун плех нестану док си се окренула и рекла “попокатлепетл“.

Спремам их доста често јер се спремају релативно брзо и најважније лако се спремају. И имају оно феноменално “по укусу“. А то по укусу су две ствари. Колико ставити карамел прелива и да ли ставити вишње или чоколаду. Ја на пример волим вишње и мање карамел прелива док на пример моја другарица која такође често спрема више воли са чоколадом и сочније.

Колач је одличан за транспорт и није проблем спаковати га неком на поклон. За колач намернице претежно имате у кући што је мораћете признати велики плус.

3 јаја, 4 шољице шећера, 1 шољица уља, 1 шољица отопљеног путера, 3 шољице млека, 7 шољица брашна, 1/2 кесице прашка за пециво, кесица ванилин шећера и за карамел прелив пола литра млека, 80гр шећера. А за вишње, две шаке вишања (могу и смрзнуте) , 2 кашике прах шећера.

Умутите чврсто беланца па додајте шећер и даље мутите. Шољице су оне мале од кафе 1дл. Смањите миксер на најслабије па додајте жуманца, млеко, уље, путер.

Спремам их доста често јер се спремају релативно брзо и најважније лако се спремају. И имају оно феноменално ''по укусу''. А то по укусу су две ствари. Колико ставити карамел прелива и да ли ставити вишње или чоколаду. Ја на пример волим вишње и мање карамел прелива док на пример моја другарица која такође често спрема више воли са чоколадом и сочније. Колач је одличан за транспорт и није проблем спаковати га неком на поклон. За колач намернице претежно имате у кући што је мораћете признати велики плус. 3 јаја, 4 шољице шећера, 1 шољица уља,1 шољица отопљеног путера 3 шољице млека, 7 шољица брашна, 1/2 кесице прашка за пециво, кесица ванилин шећера и за прелив пола литра млека 80гр шећера вишње две шаке вишања (могу и смрзнуте) , 2 кашике прах шећера. Умутите чврсто беланца па додајте шећер и даље мутите. Шољице су оне мале од кафе 1дл. Смањите миксер на најслабије па додајте жуманца, млеко, уље, путер. — Карамел коцке бр.2

Када се све сједини добро на крају додајте просејано брашно и прашак за пециво. Сипајте у плех (онај средњи ђувеч) и пеците на 180 степени. Време све зависи од рерне.

Направите класичан карамел од млека и шећера. Прво ставите да се отопи шећер да добије тамно златну боју па прелијте млеком. Када се потпуно све сједини добијете карамел млеко. Тим млеком прелијте колач који сте предходно исекли на коцке.

Овде важи правило врео колач прелијте врелим карамел млеком. Пустите најмање 4 сата да се потпуно охлади и упије карамел млеко. Ако волите више као кох да буде софтанији дуплирајте мере за карамел млеко.

Ставите у мању шерпу вишње и шећер и уз мешање кувајте на средњој ватри 7 до 10 минута уз непрестано мешање. Ставите преко сваког парчета.

А ако желите чоколаду онда ставите по коцку чоколаде на врелу коцку. И ето једноставног колача, веома издашног и феноменалног укуса. Пријатно драги моји!