
Манастирска паштета (посна паштета са орасима)
Добијем ја рецепт за манастирску паштету од моје другарице Гоце тако што је ставила чинију са паштетом испред мене и парче погаче. Каже ми:“ Само пробај и кажи ми од чега је.“ Ја онако збуњена, осећа се на орах, и мало на сенф, па и на кикирики. И никако конкретно да погодим. Она поче да се смеје и додаде ми цедуљу са рецептом. На њој само неколико састојака. 400гр кромпира( око 3 средња), 300гр млевених ораха, 100гр печеног кикирикија сланог, 3 кашике сенфа, и 3 чена белог лука. Соли по укусу у зависности од тога колико је слан кикирики. И ко воли може додати две кашике уља маслиновог. Рецепт фантастичан, брзо се спрема и испадне доста. Идеално за пост. Може се сервирати и намазано на крекере.
Обарити добро кромпир. Лакше вам је да барите исечен на коцке, брже се скува.

Виљушком кромпир испасирајте, јер ћете после мутити миксером.
Додајте млевене орахе у врео кромпир. Иначе се све сипа одмах док је кромпир врео.
Кикирики самељите у млину за кафу или у неком блендеру да постане као путер и додајте у смесу.
Додајте и сенф, бели лук, и маслиново уље по жељи.

Све добро сједините, пробајте ако треба да се дода соли и добро умутите миксером. Најјача брзина 3 минута. Оставите у фрижидеру једно 5 сати да се сви састојци добро сједине. Па пријатно!!!
