
Најбоље крофнице из рерне
Ако мислите да не постоје фантастичне крофнице из рерне онда сте се преварили…

Дуго сам трагала за добрим рецептом за крофне из рерне. Имам два стара гусана калупа али нисам имала добар рецепт. Некако су ми увек биле као хлеб премазан чоколадом. На једном конкурсу добијем као награду калуп за крофне али онај који не лепи (за разлику од мог). Онда сам решила да се дам у потрагу за идеалним рецептом. Или бар приближно идеалним. Тако сам сасвим случајно набасала на рецепт који сам мало модификовала због величине калупа. Људи моји која срећа. Испало је много боље негошто сам замишљала. Од ове количине теста испадне 8 до 9 крофни па се равнајте према томе.
Потребно је:
25 г путера
25 г уља
1 равна кашичица кокосовог уља (око 10гр)
80 г шећера
2 кесице ванилин шећера
1 јаје
1 кашичица прашка за пециво
1/2 кашичице соде бикарбоне
120 мл млека
1/4 кашичице соли
1/3 кашичице цимета
160 г брашна меког тип 400
Прелив:
50 г несквика
1 кашика млека
мало сецканих ораха

Прво умутите пенасто путер са шећером, уљем, кокосовим уљем и ванилом. Додајте јаје па и даље мутите док не добијете пенасту масу. Сипајте млеко. Даље мутите. Помешајте брашно, прашак за пециво и соду бикарбону и со. Кашику по кашику додајте у масу са путером уз мешање спатулом. Тесто је онако пенасто.

Сипајте у калуп за крофнице. Ја сам користила који не лепи. Ако немате такав онда намажите добро маргарином.

Пече се на 200 степени 10 минута. Е сад све зависи од ваше рерне. Може и на 220 степени 10 минута.

Печене прекријте крпом и оставите у калупу 5 минута.

Пријатно драги пријатељи!
П.С. Запратите инстаграм налог (ако већ нисте) јер ускоро крећемо са наградним конкурсом.