Распевани колачи

Cielo cioccolato con fragole (чоколадно небо са јагодама)

Пошто је сезона јагода сетила сам се једног јако занимљивог рецепта за чоколадно небо са јагодама који сам пре једно десетак година добила. _Неке ствари су ми око рецепта биле чудне али сам се касније просто навикла. Прихватила их тако да не мењам рецепт. Можда зато што сам ја навикла да се овакви кремови сервирају… Read More Cielo cioccolato con fragole (чоколадно небо са јагодама)

Распевани колачи

Зебра куглоф са трешњама (Zebrakuchen mit Kirschen)

Пре негде петнаестак година копајући са другом по нишком бувљаку купимо од једног лика неке немачке новине из 1938. године. Додуше део новина за неких 5 динара. И у тим новинама је било три нека рецепта. Један за неке домаће кобасице и куване кнедле, један за нешто од говеђег језика и за овај куглоф. И… Read More Зебра куглоф са трешњама (Zebrakuchen mit Kirschen)

Мастер клас из кулинарства, Што би ми рекли на кашику

Потаж од грашка са мирођијом

Ево мене са још једним потажом. Овај пут је потаж од грашка са мирођијим. Није много комликован за спремање. Количина је за две особе, па ви повећајте према потребама. 200гр грашка ставите у пола литре пилећег бујона. Ако је домаћи додајте соли по потреби а ако је коцка нема потребе. Кувајте једно 20 минута до… Read More Потаж од грашка са мирођијом

Васељенски рецепти, Мали савети распеваног кувара, Мастер клас из кулинарства, Распевани колачи

Урмашице јединствене и непоновљиве

Врло често експериментишем у кухињи. Волим да испробавам нове рецепте. Мој тата кад год ја нешто спремим каже :“ ово ти је одличан рецепт, следећи пут немој да ми ту нешто мењаш него спреми исто“. Јер он то ради у кулинарству ако усвоји један рецепт који му се свиди тај је за вјек и вјекова.… Read More Урмашице јединствене и непоновљиве

Мастер клас из кулинарства, Распевани колачи, Теста и пите

Међумурска пита како јој одолети

Један од рецепата око кога се највише споре историчари и народи је свакако за чувену Међумурску питу.. Словенци својим националним јелом а Хрвати из Међумурја својим. Како год ми имамо један феноменалан дезерт који морам вам рећи није баш лако спремити. Бар сам ја тако мислила док… рецепт за Међумурску питу нисам добила сам од… Read More Међумурска пита како јој одолети

Мали савети распеваног кувара, Што би ми рекли на кашику

Потаж од шаргарепе мало замајан али…

Кренули смо са кувањем разних потажа, чорби, супа. Кренуло је и младо поврће па је штета не искористити га за разне супице и чорбице. Почињемо са потажем од шаргарепе. Ово је један од оних феноменалних рецепата који задовољавају сва ваша чула. Мера је за 4 порције. Потаж се сервира да се не напуни тањир. За… Read More Потаж од шаргарепе мало замајан али…