Теста и пите

Белолучани хлеб (Нанин хлеб)

“Дал’ да зготовим час овај белолучани леба ааа Мирко?“ “Па како год ‘оћеш Нано. Могла би ако те не мрзи. Имамо госте па таман уз оне пихтије и сир.“ И тако крене прича за хлеб за који искрено нисам ни знала. Е, сад, да се вратим мало уназад. Позове мене тадашњи мој момак ( јако… Read More Белолучани хлеб (Нанин хлеб)

Мастер клас из кулинарства, Посно, Што би ми рекли на кашику

Манастирски спанаћ (посно)

Драги моји, реших овог дана да вас обрадујем рецептом за манасирски спанаћ. Врло једноставно за спремање и јако укусно. Рецепт је сличан традиционалном спремању спанаћа уз неколико разлика које ћу описати уз објашњење поступка. Спрема се на уљу мада може и без проблема на води. Спанаћ прво добро оперите и очистите. Чистите га од корена… Read More Манастирски спанаћ (посно)

Посно, Што би ми рекли на кашику

Пикантна посна парадајз чорба

Врло несвакидашња посна парадајз чорба. Разликује се пре свега по томе што парадајз прво печемо у рерни па тек онда кувамо, и верујте укус је много лепши. Рецепт сам добила у једном манастиру у грчкој, који ту чорбу припрема скоро два века неизмењеном рецептуром.  Укус је јако префињен и пикантан и нећете се обрукати ако… Read More Пикантна посна парадајз чорба