Можда сам мало досадна са овим хлебовима али шта ћу када су феноменални 🙂 . Морам да вам признам да сам се за овај хлеб прошло јутро поштено смрзла. Отишла сам ујутру раније да копам по бувљаку. У потрази сам за једном метлицом за неки стари миксер да га комплетирам за резерву и тако копајући наиђем… Read More Далматински хлеб са спанаћем и рузмарином
Остајемо мало у Јужној Америци. Рецепт за чувени хлеб италијанских имиграната “il pane dei coloni“. И наравно следи мало прича. Нико поуздано не зна од када датира овај рецепт и ко га је донео. Није дошао “пацовским каналима“ него много пре. Вероватно су рецепт са собом донели италијански свештеници у 19. веку. Оно што се… Read More Хлеб италијанских имиграната (il pane dei coloni)
Још један у низу рецепата из прашњавих старих кувара је млечни хлеб из шерпе. Одличан рецепт испробала сам више варијанти и задржала се на оригиналној само што сам ја уместо кашике квасца свежег ставила суви квасац кесицу. Уз овај хлеб има прича да се служи за доручак или за ужину и да је лепо на… Read More Млечни хлеб из шерпе
Ово је јерменски хлеб од ражаног брашна познатији још и као “јерменац“. У јерменском народу ако вас не почасте јелом као да вас нису ни почастили. Такође код њих је златно правило да увек мора да има тазе хлеб и сир. Све остало има или нема није битно али хлеб и сир увек мора да… Read More Јерменски хлеб од ражаног брашна
Искрено појма немам одакле ми овај рецепт за Милункин ‘леба . А не знам ни ко је Милунка па ако се препозна нек се јави😏. Много дуго имам овај рецепт, и пошто сам видела да сви нешто ових дана каче хлебове па ајде и ја. Пре неки дан сам се благо је рећи шлогирала. Тражила… Read More Милункин ‘леба
Воздвижење часног крста или Крстовдан који се код нас празнује 27. септембра је празник на успомену када је цар Константин поставио крст у Риму у част победе над царом Максенцијем. Код нас у народу је од вајкада реченица “на Крстовдан и краљева војска пости на води“ па сам тако некако и ја научила од моје… Read More Воздвижење часног крста (Крстовдан)