Мали савети распеваног кувара

Воздвижење часног крста (Крстовдан)

Воздвижење часног крста или Крстовдан који се код  нас празнује 27. септембра је празник на успомену када  је цар Константин поставио крст у Риму у част победе над царом Максенцијем. Код нас у народу је од вајкада реченица “на Крстовдан и краљева војска пости на води“ па сам тако некако и ја научила од моје… Read More Воздвижење часног крста (Крстовдан)

Теста и пите

Воловско око

Ово је један од оних рецепата згодних за шалу. И сваки пут успе. Рецепт се зове воловско око и доста је стар. Ја га имам дугачко правила га је другарицина рођака, а ја узела од другарице. Ееее а ви сте сигурно помислили да је од моје баке или неког бившег момка или од оног Кинеза… Read More Воловско око

Мали савети распеваног кувара

Хлеб наш насушни

Хлеб наш насушни …манифестација о којој се прича Драги моји као што знате ја волим да на свом сајту пишем о свему лепом што се код нас дешава. То ћу учинити и овом приликом и написати нешто о једној предивној манифестацији која се по први пут организује код нас. Хлеб наш насушни је назив манифестације… Read More Хлеб наш насушни

Теста и пите

Калеп лоптице од старог хлеба

Знате оно када вам остану ситни парчићи хлеба. Накупи се ту богами подоста скоро за читаву векну. Окрајак од једног, пола парчета од другог или четвртина трећег и буде хлеба за један доообар доручак. По оригинал рецепту Калеп лоптице се спремају од посебног теста које печемо два пута. По мени тотално непотребно када имамо стари… Read More Калеп лоптице од старог хлеба

Теста и пите

Белолучани хлеб (Нанин хлеб)

“Дал’ да зготовим час овај белолучани леба ааа Мирко?“ “Па како год ‘оћеш Нано. Могла би ако те не мрзи. Имамо госте па таман уз оне пихтије и сир.“ И тако крене прича за хлеб за који искрено нисам ни знала. Е, сад, да се вратим мало уназад. Позове мене тадашњи мој момак ( јако… Read More Белолучани хлеб (Нанин хлеб)

Теста и пите

Старински хлеб са југа враћа нас у прошлост

Рецепт за старински хлеб  са југа пронађен у новинама из двадесет и неке исто као и за лепиње са Старе Планине. И могу вам рећи да је одличан. Не само укус него и текстура. Прави онај старински “тешки“ хлеб. И овај хлеб може да вам стоји и недељу дана без проблема, само ако се не… Read More Старински хлеб са југа враћа нас у прошлост