Сада се сви вероватно питате зашто баш и пита и баклава у мом наслову. Па једноставно нисам знала у коју категорију да је сврстам јер има и све састојке које једна слатка пита има али има и састојке баклаве. А ми смо склони да критикујемо ако нешто није категорија којој припада. У групама на фб… Read More Пита-баклава са јабукама
Драги моји распевани ево мене са још једном изврсном баклавом, посном баклавом са вишњама. Ово је једна од оних баклава које су у ствари јако освежавајуће. Вишња даје киселкасти шмек а шећер само ублажује. Комбинација са орасима предобра још када се додају неке ситнице укус је непоновљив. Могу вам рећи да се показала и јако… Read More Посна баклава са вишњама
За Калин баклаву вам је потребно: паковање од 500гр танких кора за баклаву, 600гр млевених ораха, 50гр шећера, кесица ванилин шећера, 3 кашике гриза, децилитар и по уља, пола децилитра киселе воде, сируп: 600гр шећера, 700мл воде, 2 кесице ванилин шећера и сок од пола лимуна. Изузетна баклава Калин баклава што на турском значи дебела… Read More Калин баклава (изузетна посна баклава)
Ово је једна од, могу слободно да кажем, “несвакидашњих“ баклава. Царска Баклава… Доста има муке око ње, али вредна је сваког труда. Рецепт се помиње у неком кувару из 1936. али није онај Патин или Рустановићке. Пријатељица моје баке је имала примерак тог кувара из ког сам ја преписала неколицину рецепата. Сећам се приче тета… Read More Царска баклава (необична али преукусна)
Данас сам се добро намучила око овог рецепта. Свако ко воли да кува имао је ситуацију да му је рецепт непознат, у неку руку чудан. Стално спремаш, знаш рецепт малтене напамет, али ти се деси креативна блокада. Цео дан сам ја убеђивала себе како ово није тај рецепт и како сам ја гарант погрешо написала.… Read More Баклава са вишњама
Зима, зима, е па шта је, ако је зима, није лав, зима, зима, па нека је, не боји се ко је здрав! Две варијанте (посна и мрсна) феноменалне баклаве. Рецепт добила од једне рођаке и одмах по састојцима схватила да је изузетна. Па ево 🙂 варијанта 1 посна 12 танких кора за пите 7 средњих… Read More Зимска чаролија