Што би ми рекли на кашику

Чорба од бораније

Чорба од бораније мада може и чорбаста боранија, рецепт који сам добила од монахиња у једном манастиру. Одушевио ме је пре свега својом једноставношћу. Ништа компликовано, мешавина укуса идеална. Ово је мера за килограм бораније. У лонац од 3 литра ставите на дно кашику маслиновог уља. Ољуштите главицу црног лука и само је мало свуда… Read More Чорба од бораније

Васељенски рецепти, Посно, Што би ми рекли на кашику

Посна чорба са целером и спанаћем

Ево једне предивне и јако укусне чорбе. У питању је посна чорба са Свете Горе. Идеална је сада за Петров пост, посебно за оне који посте на води. Иначе ова чорба служи и као чистач нашег организма. Наиме, идеална комбинација састојака чорбе показала је лековита својства. Помаже при детоксикацији целог организма, чисти крвне судове, умањује… Read More Посна чорба са целером и спанаћем

Месо и само месо

Нишки уштипак

Драги моји, ево једног одличног рецепта за Нишки Уштипак. Рецепт је оригинал из 1929. само са једном малом изменом коју ћу објаснити касније. Неко би помислио да је ово кафански рецепт, међутим није. Прича је врло занимљива. Једна госпођа која је становала у комшилуку код моје прабабе имала је мужа који је нон стоп извољевао… Read More Нишки уштипак