Теста и пите

Гризопита (за ненадане госте)

Драги моји ово је рецепт за питу са сиром у коју се ставља и гриз па је тако и настао назив “гризопита“. Уствари како сам је често спремала за разне ненадане госте, било је оно ајде дај питу са гризом, па ону где иде гриз. А ја имам 5 различитих пита што сланих што слатких… Read More Гризопита (за ненадане госте)

Теста и пите

Америчка пита од кромпира ( pot potato pie )

Ово су оне америчке пите(бар једна од многих), додуше овога има и код нас у разним варијантама. Оригинално се зове pot potato pie и пече се у оним малим калупима као за суфлее. Искрено и ту варијанту сам испробала али ми је ова некако лепша. Ја имам ону шерпу која може и у рерну па… Read More Америчка пита од кромпира ( pot potato pie )

Теста и пите

Лепиња са Старе Планине традиционални укус

Много волим да “копам“ по старим рецептима и да истражујем шта је то што се некада спремало код нас као рецимо ова лепиња са Старе Плаланине.  Елем, отишла ја до другарице на кафу, кад тамо на столу разне новине и часописи из периода између два светска рата. Ту ја кренем да копам и пронађем неколико… Read More Лепиња са Старе Планине традиционални укус

Распевани колачи

Јесењи куглоф са грожђем

Јесењи куглоф са грожђем сам направила  између осталог и у част медаљи наших кошаркаша. Јесте сребрна али вреди много више. Кад помислим које су перипетије имали, ма које перипетије има свако ако жели да оде на неко такмичење. Али то је тема за неке друге људе. Све у свему СВАКА ЧАСТ МОМЦИ!!! Волим облик куглофа… Read More Јесењи куглоф са грожђем

Распевани колачи

КОХ оригиналан старински рецепт

Старински, прави рецепт за КОХ је врло прост и лак за спремање, а опет,  некако сам стекла утисак да се прави све мање и мање.  У поплави рецепата “смути па проспи“ како их ја називам, полако али сигурно се губе старински проверени рецепти. Не верујем да има особе која кох није макар пробала. Додуше ми… Read More КОХ оригиналан старински рецепт

Теста и пите

Пита “пржуљица“ (чик одолите)

Пита “пржуљица“ је старински рецепт који датира још из турског доба. Наравно временом је модификован и данашњи рецепт који вам ја  поклањам је настао негде пред крај деветнаестог века и мало је наравно измењен тј. осавремењен. Облик и припрема су остали веродостојни. По некој причи постојао је један газда Милун који се обогатио баш на… Read More Пита “пржуљица“ (чик одолите)