Теста и пите

Лепиња са Старе Планине традиционални укус

Много волим да “копам“ по старим рецептима и да истражујем шта је то што се некада спремало код нас као рецимо ова лепиња са Старе Плаланине.  Елем, отишла ја до другарице на кафу, кад тамо на столу разне новине и часописи из периода између два светска рата. Ту ја кренем да копам и пронађем неколико… Read More Лепиња са Старе Планине традиционални укус

Распевани колачи

Јесењи куглоф са грожђем

Јесењи куглоф са грожђем сам направила  између осталог и у част медаљи наших кошаркаша. Јесте сребрна али вреди много више. Кад помислим које су перипетије имали, ма које перипетије има свако ако жели да оде на неко такмичење. Али то је тема за неке друге људе. Све у свему СВАКА ЧАСТ МОМЦИ!!! Волим облик куглофа… Read More Јесењи куглоф са грожђем

Распевани колачи

КОХ оригиналан старински рецепт

Старински, прави рецепт за КОХ је врло прост и лак за спремање, а опет,  некако сам стекла утисак да се прави све мање и мање.  У поплави рецепата “смути па проспи“ како их ја називам, полако али сигурно се губе старински проверени рецепти. Не верујем да има особе која кох није макар пробала. Додуше ми… Read More КОХ оригиналан старински рецепт

Теста и пите

Пита “пржуљица“ (чик одолите)

Пита “пржуљица“ је старински рецепт који датира још из турског доба. Наравно временом је модификован и данашњи рецепт који вам ја  поклањам је настао негде пред крај деветнаестог века и мало је наравно измењен тј. осавремењен. Облик и припрема су остали веродостојни. По некој причи постојао је један газда Милун који се обогатио баш на… Read More Пита “пржуљица“ (чик одолите)

Теста и пите

Брзинска пита за доручак (за час готова)

Ја да будем искрена не волим “кување на брзину“. Али овај рецепт за брзинску питу за доручајк је један од ретких који стварно волим. Брзинска пита је врло лака за припрему и што је најважније буде готова за час. Од намерница вам је потребно паковање кора, пола литре јогурта, 1дл уља, 5 ком јаја, 1дл… Read More Брзинска пита за доручак (за час готова)

Теста и пите

ЗАМАЈНА ПИТА

Замајна пита…Наш народ има једну много лепу изреку “И ДОКОН ПОП ОВЦЕ КРШТАВА“. Е зато се и ова моја пита зове “ЗАМАЈНА “. А зашто баш замајна? Да бих вам дочарала прво морам да испричам један виц. Продаје цига на пијаци неко средство за убијање мушица. И дере се на сав глас:“ Навали народе, ефикасно,… Read More ЗАМАЈНА ПИТА