Мастер клас из кулинарства, Теста и пите

Јогурт кифле са сиром (идеалне за замрзавање)

Не знам да ли се сећате када сам вам причала о својим мусавим цедуљама. Елем, потребан ми је био рецепт за кифлице које лако могу да замрзнем. Ја наравно као и сви остали Срби волим да погледам у туђе, а своје ни да пипнем а камоли да погледам. И не бих ја ни пронашла овај… Read More Јогурт кифле са сиром (идеалне за замрзавање)

Теста и пите

Калеп лоптице од старог хлеба

Знате оно када вам остану ситни парчићи хлеба. Накупи се ту богами подоста скоро за читаву векну. Окрајак од једног, пола парчета од другог или четвртина трећег и буде хлеба за један доообар доручак. По оригинал рецепту Калеп лоптице се спремају од посебног теста које печемо два пута. По мени тотално непотребно када имамо стари… Read More Калеп лоптице од старог хлеба

Теста и пите

Белолучани хлеб (Нанин хлеб)

“Дал’ да зготовим час овај белолучани леба ааа Мирко?“ “Па како год ‘оћеш Нано. Могла би ако те не мрзи. Имамо госте па таман уз оне пихтије и сир.“ И тако крене прича за хлеб за који искрено нисам ни знала. Е, сад, да се вратим мало уназад. Позове мене тадашњи мој момак ( јако… Read More Белолучани хлеб (Нанин хлеб)

Теста и пите

Америчка пита од кромпира ( pot potato pie )

Ово су оне америчке пите(бар једна од многих), додуше овога има и код нас у разним варијантама. Оригинално се зове pot potato pie и пече се у оним малим калупима као за суфлее. Искрено и ту варијанту сам испробала али ми је ова некако лепша. Ја имам ону шерпу која може и у рерну па… Read More Америчка пита од кромпира ( pot potato pie )

Теста и пите

Кајзерице са интегралним брашном

Када спремаш кајзерице са интегралним брашном, по први пут,  још плус модификујеш рецепт по своме, набројиш све Свеце којима би се евентуално обратила за помоћ, и на крају скачеш од среће јер си погодила суштину, еееее то је права ствар.  🙂  Имала сам остатак интегралног брашна, добру вољу и рецепт који ми се није допадао. … Read More Кајзерице са интегралним брашном

Теста и пите

Брзинска пита за доручак (за час готова)

Ја да будем искрена не волим “кување на брзину“. Али овај рецепт за брзинску питу за доручајк је један од ретких који стварно волим. Брзинска пита је врло лака за припрему и што је најважније буде готова за час. Од намерница вам је потребно паковање кора, пола литре јогурта, 1дл уља, 5 ком јаја, 1дл… Read More Брзинска пита за доручак (за час готова)