Што би ми рекли на кашику

Бубишин кромпир ( идеална вечера)

Ево мене са још једним одличним рецептом. У питању је Бубишин кромпир. Вечера коју сам ја измислила сасвим случајно. Рецепт је настао од намерница у кући. Морам вам испричати историјат рецепта. како сам имала тог дана ваздан неке обавезе потпуно сам заборавила да кажем укућанима да очекујем телефонски позив. Ера увелико мобилних телефона а мене… Read More Бубишин кромпир ( идеална вечера)

Теста и пите

Италијански сендвич

Овај рецепт сам добила од другарице под називом “италијански сендвич“ и верујте немам појма зашто се тако зове. Сви ми имамо по неку другарицу која воли да једе а не уме да спрема. Е тако и ја имам другарицу која зна да ми “ували“ неки рецепт да га као испробам. А она наравно да дегустира.… Read More Италијански сендвич

Месо и само месо, Што би ми рекли на кашику

Сонбахар мусака

Ево једног јако занимљивог рецепта од тиквица. Назив у буквалном преводу са турског значи јесења мусака. Врло популарна мусака у Турској и Грчкој. Лако се спрема и одлична је за траспорт па је често можете видети у такозваним ресторанима за понети. Посебно у Измиру. Тамо сам чак у разговору са једном Туркињом сазнала да постоје… Read More Сонбахар мусака

Теста и пите

Слане галете

Феноменалне слане галете, непоновљивог укуса! Баш тако! сећате се да сам у једном од предходних постова причала о мојим масним цедуљама са рецептима. Е па тако је било и са овим рецептом. После “милион“ година нађем ја једну цедуљу са рецептом за слане галете. Боже драги, како ме је то вратило у гимназијске дане. Елем… Read More Слане галете

Теста и пите

Лепиња са Старе Планине традиционални укус

Много волим да “копам“ по старим рецептима и да истражујем шта је то што се некада спремало код нас као рецимо ова лепиња са Старе Плаланине.  Елем, отишла ја до другарице на кафу, кад тамо на столу разне новине и часописи из периода између два светска рата. Ту ја кренем да копам и пронађем неколико… Read More Лепиња са Старе Планине традиционални укус

Мали савети распеваног кувара, Што би ми рекли на кашику

СИКА МУСАКА (феноменална “брзинска“ мусака)

Како сам у  увелико у гужви до гуше припремајући моју етно манифестацију “са традицијом на пут око света“, мотало ми се по глави шта би могла да спремим од кромпира. Имам сво домаћи “БЕЛИЧКИ“ кромпир који је просто савршен. Има неку специјалну слаткоћу. Али о њему мало касније. И ја почнем да мотам по глави… Read More СИКА МУСАКА (феноменална “брзинска“ мусака)