Теста и пите

Слане галете

Феноменалне слане галете, непоновљивог укуса! Баш тако! сећате се да сам у једном од предходних постова причала о мојим масним цедуљама са рецептима. Е па тако је било и са овим рецептом. После “милион“ година нађем ја једну цедуљу са рецептом за слане галете. Боже драги, како ме је то вратило у гимназијске дане. Елем… Read More Слане галете

Теста и пите

Лепиња са Старе Планине традиционални укус

Много волим да “копам“ по старим рецептима и да истражујем шта је то што се некада спремало код нас као рецимо ова лепиња са Старе Плаланине.  Елем, отишла ја до другарице на кафу, кад тамо на столу разне новине и часописи из периода између два светска рата. Ту ја кренем да копам и пронађем неколико… Read More Лепиња са Старе Планине традиционални укус

Мали савети распеваног кувара, Што би ми рекли на кашику

СИКА МУСАКА (феноменална “брзинска“ мусака)

Како сам у  увелико у гужви до гуше припремајући моју етно манифестацију “са традицијом на пут око света“, мотало ми се по глави шта би могла да спремим од кромпира. Имам сво домаћи “БЕЛИЧКИ“ кромпир који је просто савршен. Има неку специјалну слаткоћу. Али о њему мало касније. И ја почнем да мотам по глави… Read More СИКА МУСАКА (феноменална “брзинска“ мусака)

Теста и пите

Пециво са шунком и качкаваљем

Морам са вама да поделим један рецепт. Пециво са шунком и качкаваљем. Јако једноставан рецепт и наравно веома укусан. Имам ја неке другарице које просто не воле да месе. То је разумљиво, јер свако од нас има нешто што не воли. Ја на пример не волим да пеглам. И буквално не пеглам. Само у крајњој… Read More Пециво са шунком и качкаваљем

Теста и пите

Уврнуте кифлице (или изресане кифлице)

Ово је рецепт за уврнуте кифлице или како их неко назива изресане кифле. У оригиналу се пуне са качкаваљем мада су мноооого добре са филом од меса. Тесто је невероватно мекано и свеже остају по неколико дана, мада код мене нема шансе 🙂 . Постоји једна дивна професорка која на својим предавањима каже доручак од… Read More Уврнуте кифлице (или изресане кифлице)

Теста и пите

Брзински доручак (или вечера)

Овај рецепт сам назвала “брзински доручак“ јер је пре свега идеалан за доручак а спрема се невероватно брзо и лако. У основи су намернице које имате у кући. За припрему вам је потребно десетак минута и за печење још око тридесетак можда и мање у зависности од рерне. Од намерница вам је потребно : једна… Read More Брзински доручак (или вечера)