Васељенски рецепти, Посно

Светоникољске урмашице

Средином деветнаестог века у Сарајеву је живела једна госпођа коју су звали Јорданка. Ретко ко је знао њено право име само надимак Јорданка. А надимак је добила зато што је била удата за трговца чије је порекло било из далеког Јордана. Имали су петоро синова и сви синови су се после школовања одселили у Јордан.… Read More Светоникољске урмашице

Мали савети распеваног кувара, Посно, Распевани колачи

Посни чоко оранж (нешто прелепо)

У предходном посту написала сам бам мало о Блаженој Ксенији Петроградској уз пригодан посни колач. Овај пут ћу вам написати молитву Ксенији Петроградској такође уз пригодан посни колач. Молитва се чита 40 дана ујутру када устанете и увече пред спавање. Две молитве постоје које се читају. Морам и једну тајну да вам откријем. Понекад знам… Read More Посни чоко оранж (нешто прелепо)

Васељенски рецепти, Мали савети распеваног кувара, Мастер клас из кулинарства, Распевани колачи

Урмашице јединствене и непоновљиве

Врло често експериментишем у кухињи. Волим да испробавам нове рецепте. Мој тата кад год ја нешто спремим каже :“ ово ти је одличан рецепт, следећи пут немој да ми ту нешто мењаш него спреми исто“. Јер он то ради у кулинарству ако усвоји један рецепт који му се свиди тај је за вјек и вјекова.… Read More Урмашице јединствене и непоновљиве

Мастер клас из кулинарства, Распевани колачи, Теста и пите

Међумурска пита како јој одолети

Један од рецепата око кога се највише споре историчари и народи је свакако за чувену Међумурску питу.. Словенци својим националним јелом а Хрвати из Међумурја својим. Како год ми имамо један феноменалан дезерт који морам вам рећи није баш лако спремити. Бар сам ја тако мислила док… рецепт за Међумурску питу нисам добила сам од… Read More Међумурска пита како јој одолети

Мастер клас из кулинарства, Распевани колачи

Недељна торта

Ево једног дезерта за помало заборављени обичај недељног ручка. Додуше могло би да се подведе и под рубрику дезерта за поподневну кафу. Како год ова торта је изузетно савршена у својој несавршености како је прокоментарисала моја другарица. Није компликована за спремање а за јело још мање 🙂 . Па сад замислите себе са овом тортом,… Read More Недељна торта

Распевани колачи

Труфле са поморанџом (truffes à l’orange)

Када добијете на поклон белгијску црну чоколаду и дођете у ситуацију “а шта сад?“. Као и већини и мени се ових дана смрзао мозак па тако потпуно без идеје гледам ја отворену чоколаду, гледа она мене али никако да проговори и да ми да идеју. Одломим парче да га смажем (то ми је једино паметно… Read More Труфле са поморанџом (truffes à l’orange)