Мастер клас из кулинарства, Распевани колачи, Теста и пите

Међумурска пита како јој одолети

Један од рецепата око кога се највише споре историчари и народи је свакако за чувену Међумурску питу.. Словенци својим националним јелом а Хрвати из Међумурја својим. Како год ми имамо један феноменалан дезерт који морам вам рећи није баш лако спремити. Бар сам ја тако мислила док… рецепт за Међумурску питу нисам добила сам од… Read More Међумурска пита како јој одолети

Мастер клас из кулинарства, Посно, Распевани колачи, Теста и пите

Посна пита са јабукама на води

Ово је један од рецепата које сви мање или више знамо, али није на одмет обновити градиво посебно када је посна пита са јабукама. Обично некако стављамо уље у питу од јабука. Овде ћу вам потанко објаснити како може пита бити савршена без капи уља. Постоје две варијанте пите. Прва је са ренданим свежим јабукама… Read More Посна пита са јабукама на води

Теста и пите

Погача са Јахорине

Далеке 1855. године настао је први наш кувар. Замислите први СРПСКИ кувар. Додуше далеко је то било од кувара који су касније штампани али је почетак да кажем сакупљања и објављивања јела која су се спремала у народу. Тада нису постојале мере које данас познајемо па је рецимо једна од мера била САТЛИК која је… Read More Погача са Јахорине

Теста и пите

Гибаница са Копаоника (богатунска пита)

Ова гибаница са Копаоника датира још из деветнаестог века. Рецепт се помиње у неким куварима као јако стар посебно је кажу Александра Рустановић волела да спрема ову гибаницу. Две верзије постоје. Савременија где је додат суви зачин и онај изворни. Рецепт како се сматра је мешавина разних рецепата за гибанице што је и разумљиво када… Read More Гибаница са Копаоника (богатунска пита)

Теста и пите

Смрзнута пита са сиром

Немојте да вас зачуди овај назив смрзнута пита са сиром. Назив је баш одговарајући јер се ова пита ставља под обавезно у замрзивач. И тако замрзнута се пече. Али да кренемо ми редом. Данас у сајбер свету имате све и свашта да пронађете и да прочитате. ја сам тако трагајући за неким оригиналним рецептом који… Read More Смрзнута пита са сиром

Теста и пите

Краљевска гибаница

ех та КРАЉЕВСКА ГИБАНИЦА…Рецепт за краљевску гибаницу по некој причи потиче још са двора краља Милана Обреновића. И по тој причи кажу да је изворни рецепт донет негде из околине Нове Вароши. Ја рецепт имам још од моје прабабе и радо га спремам. Ова гибаница са правом носи епитет краљевска не само по двору него… Read More Краљевска гибаница