Мастер клас из кулинарства, Теста и пите

Катмер погача (погача од Катмер кора)

Сви вероватно знају за Катмер коре па и Катмер погачу. Изузетне коре посебно за оне који не умеју да развијају коре рукама. Катмер коре се оклагијом развијају па су баш згодне и лаке за спремање. Рецепт варира од краја до краја, неко ставља цело јаје, неко жуманац, неко јогурт, неко без јаја, али оно што… Read More Катмер погача (погача од Катмер кора)

Посно, Распевани колачи

Предратни посни колач са јабукама

Предратни посни колач са јабукама… Да ли сте знали да се прашак за пециво користио пре него сода бикарбона. Невероватан податак јер се обично мислило да је сода бикарбона у кулинарству старија. А у ствари прича је сасвим другачија и јако је занимљива. Наиме, постојала је врста соде бикарбоне која је имала реакцију само са… Read More Предратни посни колач са јабукама