Ражани хлеб па још посни

Невероватно мекан и укуснан посни ражани хлеб

У мору разноразних рецепата за хлебове које имам на својим „мусавим“ цедуљама пронашла сам за ражани хлеб па још посни. Имам га одавно, спремала сам га да се разумемо, али некако није дошао на ред да угледа светлост дана на интернету. Стварно сам га неправедно запоставила. Много је прост за спремање а толико феноменалан, одушевићете се.

Састојци: 300гр мешавине за ражани хлеб, 270мл киселе воде, пола кесице сувог квасца, кашичица шећера, равна кашичица соли, пола кашичице прашка за пециво, 2 кашике уља, кашика посног мајонеза за премазивање

У 70 мл топле киселе воде ставите квасац и кашичицу шећера, да квасац надође. Брашно, со, прашак за пециво, уље и 200мл киселе воде ставите у ванглу. Додајте квасац и све лепо сједините. Тесто ће бити лепљиво да вас не збуни. У зависности од брашна можете додати још 20мл киселе воде.

Пек папир навлажите водом. Испод чесме па згужвајте да се оцеди, најбоља варијанта. Одмах изручите тесто у калуп пречника 16цм. Избушкате га чачкалицом и оставите 20 минута у калупу да нараста. Само колико да се дуплира.

Премажите добар слој мајонеза. Отприлике једна пуна кашика мајонеза.

Пече се на 180 степени. Е сад време зависи од рерне. Мени је требало 35 минута.

Искрено ја и не волим хлеб реш печен. Сами процените колико треба.

Ето драги моји још један од предивних рецепата. Грлим вас. Не заборавите да нам следеће недеље креће велики наградни конкурс па кликните да ме пратите.