Месо и само месо

Нишки уштипак

Драги моји, ево једног одличног рецепта за Нишки Уштипак. Рецепт је оригинал из 1929. само са једном малом изменом коју ћу објаснити касније. Неко би помислио да је ово кафански рецепт, међутим није. Прича је врло занимљива. Једна госпођа која је становала у комшилуку код моје прабабе имала је мужа који је нон стоп извољевао… Read More Нишки уштипак

Што би ми рекли на кашику

Ћуфте у парадајз сосу (на мој начин)

Не знам шта је то са ћуфтама у парадајз сосу, али никада не могу да ми буду онако укусне као ћуфте из конзерве готовог јела. Колико год се трудила, мислим, испадну оне одличне али просто оне из конзерве су закон. Свако има свој рецепт за ћуфте, углавном су слични, ако не и исти, али ето,… Read More Ћуфте у парадајз сосу (на мој начин)