Jovanka Jevtic
Рођена још давне 1973. неког 28. априла баш на Велику Суботу. Живот схватам као један велики хоби па се вероватно и тако понашам. Само докле... :)
Пита увијача са шљивама ( свежим)
Феноменална пита увијача са шљивама. Рецепт који датира с’ краја 19. века и из Шумадије је. Тачније из једног дела Груже. Врло једноставна за прављење и могу вам рећи јако издашна. Другарица ми “пусти буву“ за ову питу и ја…
Џем од шљива са чоколадом
Почела је сезона прављења џема од шљива са чоколадом. Поред оних “старинских“ варијанти од печених шљива морам вам признати да ми је ово један од омиљенијих. Укус изузетан. За палачинке непоновљив и што је још јако битно употребљив за гомилу…
Интерконтинентал торта (мађарска верзија)
Интерконтинентал торта се прави у неколико верзија. У основи постоје две главне верзије само зато што се аустријанци и мађари споре око рецепта. Ово је такозвана “мађарска“ верзија коју сам ја добила од другарице. У рецепту за старинску РУЖА погачу…
Старинска РУЖА погача
Ово је старинска Ружа погача. Доста се разликује од рецепата које сам до стада имала прилике да испробам. Рецепт сам добила захваљујући другарици која ми је уступила неколико кулинарских ђаконија, веровали или не, чукунбабиних. Њена чукун баба је одрасла…
КОХ оригиналан старински рецепт
Старински, прави рецепт за КОХ је врло прост и лак за спремање, а опет, некако сам стекла утисак да се прави све мање и мање. У поплави рецепата “смути па проспи“ како их ја називам, полако али сигурно се губе…
Пикантна посна парадајз чорба
Врло несвакидашња посна парадајз чорба. Разликује се пре свега по томе што парадајз прво печемо у рерни па тек онда кувамо, и верујте укус је много лепши. Рецепт сам добила у једном манастиру у грчкој, који ту чорбу припрема скоро…
