Теста и пите

Гибаница са Копаоника (богатунска пита)

Ова гибаница са Копаоника датира још из деветнаестог века. Рецепт се помиње у неким куварима као јако стар посебно је кажу Александра Рустановић волела да спрема ову гибаницу. Две верзије постоје. Савременија где је додат суви зачин и онај изворни. Рецепт како се сматра је мешавина разних рецепата за гибанице што је и разумљиво када… Read More Гибаница са Копаоника (богатунска пита)

Теста и пите

Крофнасто пециво

Морам вам рећи да је интернет чудо. Пронађеш нешто што и ниси хтела. Ја сам ето тако копала по интернету и тражила рецепт за колач који се зове Мадмазелице а ето набасала на ово. Срећа те није био на јутјубу иначе би гарант завршила са клиповима мачића и кучића. 🙂 Рецепт врло прост, материјал не… Read More Крофнасто пециво

Теста и пите

Смрзнута пита са сиром

Немојте да вас зачуди овај назив смрзнута пита са сиром. Назив је баш одговарајући јер се ова пита ставља под обавезно у замрзивач. И тако замрзнута се пече. Али да кренемо ми редом. Данас у сајбер свету имате све и свашта да пронађете и да прочитате. ја сам тако трагајући за неким оригиналним рецептом који… Read More Смрзнута пита са сиром

Мастер клас из кулинарства, Теста и пите

Јогурт кифле са сиром (идеалне за замрзавање)

Не знам да ли се сећате када сам вам причала о својим мусавим цедуљама. Елем, потребан ми је био рецепт за кифлице које лако могу да замрзнем. Ја наравно као и сви остали Срби волим да погледам у туђе, а своје ни да пипнем а камоли да погледам. И не бих ја ни пронашла овај… Read More Јогурт кифле са сиром (идеалне за замрзавање)

Теста и пите

Пуњени јастучићи са спанаћем и сиром

Ево једног рецепта из кувара моје баке. Пуњени јастучићи са спанаћем и сиром. Мало сам га прилагодила данашњим условима да би вам било лакше. Ово је рецепт још од пре другог светског рата. Јако је издашан и врло брзо се спрема. Одлична варијанта за доручак или у мом случају вечеру ( није баш препоручљиво али… Read More Пуњени јастучићи са спанаћем и сиром

Теста и пите

Митини шешири (пециво са причом)

Е за ове Митине шешире морам да будем мало опширна. Да вам испричам како су настали. Врло занимљив лик тај Мита. О њему би филм могао да се напише. Елем, у једном селу крај Ниша живео је пре првог светског рата човек кога су звали Мита ШПИЦЛОВ. Можете мислити какав је то човек био. Надимак… Read More Митини шешири (пециво са причом)