Cielo cioccolato con fragole (чоколадно небо са јагодама)
Пошто је сезона јагода сетила сам се једног јако занимљивог рецепта за чоколадно небо са јагодама који сам пре једно десетак година добила. _Неке ствари су ми око рецепта биле чудне али сам се касније просто навикла. Прихватила их тако…
Зебра куглоф са трешњама (Zebrakuchen mit Kirschen)
Пре негде петнаестак година копајући са другом по нишком бувљаку купимо од једног лика неке немачке новине из 1938. године. Додуше део новина за неких 5 динара. И у тим новинама је било три нека рецепта. Један за неке домаће…
Чоколадни куглоф са купинмa како му одолети
Ах тај чоколадни куглоф са купинама… Много волим купине. Враћају ме у детињство где сам као мала у мом селу Белица брала оне дивље прелепе. Знало је то да буде богами и за једну чинију. Близу куће је била кућа…
Недељна торта
Ево једног дезерта за помало заборављени обичај недељног ручка. Додуше могло би да се подведе и под рубрику дезерта за поподневну кафу. Како год ова торта је изузетно савршена у својој несавршености како је прокоментарисала моја другарица. Није компликована за…
Труфле са поморанџом (truffes à l’orange)
Када добијете на поклон белгијску црну чоколаду и дођете у ситуацију “а шта сад?“. Као и већини и мени се ових дана смрзао мозак па тако потпуно без идеје гледам ја отворену чоколаду, гледа она мене али никако да проговори…
Боливијске труфле (Trufas Bolivianas)
Боливијске труфле (Trufas Bolivianas)су врло необичне труфле. Укус непоновљив. Морам вам признати да сам била скептична када сам добила рецепт. Нисам знала како ће се слагати ананас са чили паприком. Чоколада и чили да али ананас… Онда сам прво бојажљиво…
