Кето исхрана, Мали савети распеваног кувара, Распевани колачи

Кето мус са купинама, најчешће грешке КЕТО исхране

Као што сам у предходном посту обећала овде ћу се мало позабавити типичним грешкама које се праве код КЕТО исхране (па нам после крив ђаво што нисмо слушали распевану куварицу). По мени број један и највећа грешка је недовољан унос природних масти. Шта то значи? Па сви сте негде прочитали како је штетно јести масно.… Read More Кето мус са купинама, најчешће грешке КЕТО исхране

Распевани колачи

Cielo cioccolato con fragole (чоколадно небо са јагодама)

Пошто је сезона јагода сетила сам се једног јако занимљивог рецепта за чоколадно небо са јагодама који сам пре једно десетак година добила. _Неке ствари су ми око рецепта биле чудне али сам се касније просто навикла. Прихватила их тако да не мењам рецепт. Можда зато што сам ја навикла да се овакви кремови сервирају… Read More Cielo cioccolato con fragole (чоколадно небо са јагодама)

Распевани колачи

Зебра куглоф са трешњама (Zebrakuchen mit Kirschen)

Пре негде петнаестак година копајући са другом по нишком бувљаку купимо од једног лика неке немачке новине из 1938. године. Додуше део новина за неких 5 динара. И у тим новинама је било три нека рецепта. Један за неке домаће кобасице и куване кнедле, један за нешто од говеђег језика и за овај куглоф. И… Read More Зебра куглоф са трешњама (Zebrakuchen mit Kirschen)

Мастер клас из кулинарства, Распевани колачи

Недељна торта

Ево једног дезерта за помало заборављени обичај недељног ручка. Додуше могло би да се подведе и под рубрику дезерта за поподневну кафу. Како год ова торта је изузетно савршена у својој несавршености како је прокоментарисала моја другарица. Није компликована за спремање а за јело још мање 🙂 . Па сад замислите себе са овом тортом,… Read More Недељна торта

Распевани колачи

Боливијске труфле (Trufas Bolivianas)

Боливијске труфле (Trufas Bolivianas)су врло необичне труфле. Укус непоновљив. Морам вам признати да сам била скептична када сам добила рецепт. Нисам знала како ће се слагати ананас са чили паприком. Чоколада и чили да али ананас… Онда сам прво бојажљиво спремила малу количину која је веровали или не планула за два минута. Шеф посластичар Мигел… Read More Боливијске труфле (Trufas Bolivianas)

Посно, Распевани колачи

Посна јафа (колач са поморанџом и какаом)

Феноменалан рецепт ПОСНА ЈАФА који сам пронашла копајући данас шта бих могла посно. У роковнику татине тетке као посна јафа за Васкршњи пост. Данас су Благовести. За оне који не знају данас се пости без обзира да ли постили Велики пост или не. На Благовести је разрешење на рибу и вино и то је један… Read More Посна јафа (колач са поморанџом и какаом)