Сви вероватно знају за Катмер коре па и Катмер погачу. Изузетне коре посебно за оне који не умеју да развијају коре рукама. Катмер коре се оклагијом развијају па су баш згодне и лаке за спремање. Рецепт варира од краја до краја, неко ставља цело јаје, неко жуманац, неко јогурт, неко без јаја, али оно што… Read More Катмер погача (погача од Катмер кора)
Ово је јерменски хлеб од ражаног брашна познатији још и као “јерменац“. У јерменском народу ако вас не почасте јелом као да вас нису ни почастили. Такође код њих је златно правило да увек мора да има тазе хлеб и сир. Све остало има или нема није битно али хлеб и сир увек мора да… Read More Јерменски хлеб од ражаног брашна
Искрено појма немам одакле ми овај рецепт за Милункин ‘леба . А не знам ни ко је Милунка па ако се препозна нек се јави😏. Много дуго имам овај рецепт, и пошто сам видела да сви нешто ових дана каче хлебове па ајде и ја. Пре неки дан сам се благо је рећи шлогирала. Тражила… Read More Милункин ‘леба
Далеке 1855. године настао је први наш кувар. Замислите први СРПСКИ кувар. Додуше далеко је то било од кувара који су касније штампани али је почетак да кажем сакупљања и објављивања јела која су се спремала у народу. Тада нису постојале мере које данас познајемо па је рецимо једна од мера била САТЛИК која је… Read More Погача са Јахорине
Ова гибаница са Копаоника датира још из деветнаестог века. Рецепт се помиње у неким куварима као јако стар посебно је кажу Александра Рустановић волела да спрема ову гибаницу. Две верзије постоје. Савременија где је додат суви зачин и онај изворни. Рецепт како се сматра је мешавина разних рецепата за гибанице што је и разумљиво када… Read More Гибаница са Копаоника (богатунска пита)
Морам вам рећи да је интернет чудо. Пронађеш нешто што и ниси хтела. Ја сам ето тако копала по интернету и тражила рецепт за колач који се зове Мадмазелице а ето набасала на ово. Срећа те није био на јутјубу иначе би гарант завршила са клиповима мачића и кучића. 🙂 Рецепт врло прост, материјал не… Read More Крофнасто пециво