Цепљанка рецепт отргнут од заборава
Цепљанка је један од оних рецепата који су неправедно запостављени. Доста се спремао на југу Србије посебно у Нишу. И како то обично бива код мојиих рецепата и овај има јако занимљиву причу. Порекло рецепта није утврђено. Оно што се…
Иранска чорба од три врсте брашна и јогурта
Боже колико лепоте има у персијској кухињи. Уопште у блискоисточној. То су такви зачини, таква јела која не могу да се опишу у само једној реченици. Комбинације укуса које нама итекако пријају. Што се тиче персијске кухиње њихове чорбе се…
Још једно парче молим…
Замислите сад неко пециво које се зове “још једно парче молим“. Па још кад слике маме то је већ нешто. Наравно, навикли сте од мене да добијете и једну причу али овде је просто нема. Није бабин рецепт, није ни…
Маринковићев воћни колач води вас у Ајвалик регију
Мало да појасним назив. Откуда баш “Маринковићев“ воћни колач? Ово је један од серијала мојих рецепата као својеврстан омаж свим Србима који данас живе у Ајвалик регији. Па да кренемо са уводом. 1923. године Кемал Ататурк је направио секуларну Турску.…
Јогурт кифле са сиром (идеалне за замрзавање)
Не знам да ли се сећате када сам вам причала о својим мусавим цедуљама. Елем, потребан ми је био рецепт за кифлице које лако могу да замрзнем. Ја наравно као и сви остали Срби волим да погледам у туђе, а…
Калеп лоптице од старог хлеба
Знате оно када вам остану ситни парчићи хлеба. Накупи се ту богами подоста скоро за читаву векну. Окрајак од једног, пола парчета од другог или четвртина трећег и буде хлеба за један доообар доручак. По оригинал рецепту Калеп лоптице се…
