Распевани колачи

Анукине палачинке (у оригиналу crêpes Anukine)

Прелепе палачинке, анукине палачинке, рецепт врло оригиналан. Може се слободно рећи да је енергетска бомба, јер вас две баш засите. Французи су познати по прављењу необичних палачинки. Једном приликом сам гледала посластичара који палачинке прави ка неко мало ремек дело. То јест, прави портрете. А познате су и њихове чувене торте од палачинки. И копајући… Read More Анукине палачинке (у оригиналу crêpes Anukine)

Распевани колачи

Душанкина торта орах у залогају

Ово је торта коју мој тата спрема често. Чувена Душанкина торта. Моја мама је много воли па…Додуше у скорије време је забаталио па се опет као нешто присетио да би могло. А иначе ова Душанкина торта и нека Јаснина торта су две старинске торте за које је тата ископао рецепте у неким куварима још из… Read More Душанкина торта орах у залогају

Посно, Распевани колачи

Предратни посни колач са јабукама

Предратни посни колач са јабукама… Да ли сте знали да се прашак за пециво користио пре него сода бикарбона. Невероватан податак јер се обично мислило да је сода бикарбона у кулинарству старија. А у ствари прича је сасвим другачија и јако је занимљива. Наиме, постојала је врста соде бикарбоне која је имала реакцију само са… Read More Предратни посни колач са јабукама

Васељенски рецепти, Посно, Распевани колачи

Илинденске посне коцке

Да ли знате колико ми Срби имамо народних обичаја. Сваки али буквално сваки засеок је прича за себе. Та шароликост и и та разноликост коју мало ко има је одлика јако интелигентних народа. Ми спадамо у малобројне народе који су знали да за сваку појаву изнађу решење и преточе га у обичај. За Светог Илију… Read More Илинденске посне коцке

Посно, Распевани колачи, Теста и пите

Посна штрудла са чајем од брусница

Да ли сте некада “копали“ по папирима у тражењу рецепта који вам је пао на памет у тренутку? И све буквално развашарите да би сте пронашли баш тај рецепт. Ја као “распевана куварица“ имам и свеске са рецептима и разноразне куваре, али што волим оне моје мусаве и масне цедуље које су претрпеле  спремања и… Read More Посна штрудла са чајем од брусница

Васељенски рецепти, Посно, Распевани колачи, Теста и пите

Посна баклава са вишњама

Драги моји распевани ево мене са још једном изврсном баклавом, посном баклавом са вишњама. Ово је једна од оних баклава које су у ствари јако освежавајуће. Вишња даје киселкасти шмек а шећер само ублажује. Комбинација са орасима предобра још када се додају неке ситнице укус је непоновљив. Могу вам рећи да се показала и јако… Read More Посна баклава са вишњама