Посни колач са јабукама и пудингом од чоколаде

Изузетно освежавајући посни колач са јабукама и пудингом од чоколаде и кексом. Врло лак за спремање, испадне доста и што је најбитније брзо се спрема. Кад вам дођу ненајављени гости ето колача. Ово је оригиналан рецепт, ви наравно по укусу можете променити, додати неко друго воће, додати воћни или ванила пудинг, све по вољи. Мера је за онај већи ђувеч. Моја другарица зна да каже да је одличан за транспорт јер га спрема и носи за један манастир недељом да се послуже после литургије.

Ољуштите и исеците на комаде јабуке, око 6 већих. Јабуке изаберите по укусу, киселије, слађе како волите. У литар и по воде ставите јабуке, додајте две кесице ванилин шећера и додајте 10 кашика шећера. Кувајте као сваки компот док јабуке не омекшају око двадесетак минута отприлике. Склоните са ватре.

Одвадите 2 дл сока пустите да се прохлади и додајте 1дл хладне воде обичне.  У тој течности размутите три пудинга од чоколаде (оне кесице) и додајте у компот са јабукама. Додајте и 100 гр посне чоколаде за кување. Вратите на шпорет и кувајте као сваки пудинг неколико минута уз мешање.  Ако волите слађе додајте још 3 кашике шећера. Овако је умерено сладак колач.

У плех поређајте посни пти бер кекс пола мере.  Кекса вам је потребно око 400 грама. Све зависи колики вам је плех али рецимо она два дугачка паковања у целофану а то је око 400гр.

Преко кекса разлијте врео пудинг са јабукама.

Одмах наређајте преостали кекс. Мало онако рукама утапкајте. Тако оставите на собној температури да се прохлади.

Одозго додајте посни шлаг умућен са киселом водом. Ставите у фрижидер да се стегне на неколико сати.  Наравно по жељи можете додати и ораха, лешника или посне беле чоколаде.

Морам вам признати да слика исеченог колача није баш репрезентативна јер су се сви отимали у кући око њега па сам једва стигла да одвојим парче и сликам. Пробајте вреди!!! Пријатно!!!