Васељенски рецепти, Посно, Распевани колачи

Калин баклава (изузетна посна баклава)

За Калин баклаву вам је потребно: паковање од 500гр танких кора за баклаву, 600гр млевених ораха, 50гр шећера, кесица ванилин шећера, 3 кашике гриза, децилитар и по уља, пола децилитра киселе воде, сируп: 600гр шећера, 700мл воде, 2 кесице ванилин шећера и сок од пола лимуна. Изузетна баклава Калин баклава што на турском значи дебела… Read More Калин баклава (изузетна посна баклава)

Васељенски рецепти, Мали савети распеваног кувара, Мастер клас из кулинарства

Руска салата (историјат и рецепт)

Драги моји распевани пријатељи да ли сте се некад запитали како је настала чувена Руска салата која  краси све наше велике и мале празнике. Сви је спремамо, али ретко ко зна историјат. А то већ залази у општу културу. Па да кренемо редом… Негде у окованој снегом Москви те далеке 1860. године настала је салата… Read More Руска салата (историјат и рецепт)

Васељенски рецепти, Што би ми рекли на кашику

САРМИЦЕ ОД ЗЕЉА (по рецепту моје баке)

Пролеће је идеално за сармице од зеља. Зеља свуда у природи, а има га и на пијаци и то јако јефтино. Веза од десетак листова  креће се око петнаестак динара. Некако сам навикла да увек за Васкрс имам сармице од зеља. И моја бака је увек имала сармице за Васкрс. Додуше и мој брат их… Read More САРМИЦЕ ОД ЗЕЉА (по рецепту моје баке)

Васељенски рецепти, Посно, Распевани колачи

Кифлице са пивом (омаж ЧИЧИ-најбољем пиву на свету)

Кифлице са пивом сам направила као својеврсни омаж чувеном ЧИЧИ. Ово на слици је надалеко познато “Јагодиско Пиво“. Пиво које је било једно од, слободно могу рећи најбољих на Балкану а и шире.  Једино пиво са оригиналном чешком рецептуром. Али на жалост као и у многе друге ствари и овде је политика умешала прсте. Јагодинског… Read More Кифлице са пивом (омаж ЧИЧИ-најбољем пиву на свету)

Васељенски рецепти, Посно

Манастирска паштета (посна паштета са орасима)

Добијем ја рецепт за манастирску паштету од моје другарице Гоце тако што је ставила чинију са паштетом испред мене и парче погаче. Каже ми:“ Само пробај и кажи ми од чега је.“ Ја онако збуњена, осећа се на орах,  и  мало на сенф, па и на кикирики. И никако конкретно да погодим. Она поче да… Read More Манастирска паштета (посна паштета са орасима)

Васељенски рецепти, Распевани колачи

Куглице са орахом и поморанџом

Један од оних колача који се буквално топи у устима су и ове куглице са орахом и поморанџом.  Код мене је под “обавезно“ када су ситни колачи у питању.  Ове бомбице су иначе још из давне 1924, али тада није било Плазме, него су се месили бисквити који су се дробили у авану. Данас ретко… Read More Куглице са орахом и поморанџом